ROBALO ASSADO NO SAL

1 kg de robalo fresco

2 folhas de louro

5 dentes de alho inteiros e sem casca

¼ xícara de azeite de oliva

2 kg de sal grosso

1 xícara de água



Coloque as folhas de louro e os dentes de alho dentro do robalo limpo.

Seque bem por fora.

Misture a água e o sal numa vasilha separada.

Cubra completamente o peixe com o sal e asse em forno pré-aquecido a 130 graus centígrados, por 30 minutos.

Arrume o peixe numa travessa de metal. Quebre a camada de sal usando um martelo e uma espátula. Retire o peixe e sirva.

PEIXE ESPADA COZIDO COM UVAS VERDES (não maduras)

4 filés de peixe espada (200 g cada)


2 folhas de louro

1 punhado de uvas verdes não muito maduras

2 colheres das de sopa de creme

½ colher das de chá de sal

¼ colher das de chá de pimenta branca

3 cebolinhas picadas

2 colheres das de sopa de manteiga

½ xícara de água

½ xícara de azeite de oliva



Derreta a manteiga numa panela, acrescente a cebolinha, cozinhe por 1 ou 2 minutos.
Adicione o creme, a pimenta branca e a água e deixe cozinhar em fogo baixo.

Em outra panela, frite o peixe espada no azeite de oliva.

Adicione o peixe e as uvas ao molho e deixe cozinhar por mais 8 minutos em fogo baixo. Sirva bem quente.

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Não acho que o AdSense seja o melhor caminho, mas mostra o caminho.

Penso que um contador (plug-in) com o dinheiro que está sendo empregado em pesquisa, concursos,
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importantes da população. A recuperação da renda das mulheres é afinal nosso objetivo principal!

Pessoalmente, para me dedicar ao trabalho, tenho que ganhar algum dinheiro em regime de urgência.
Disto depende o meu futuro "enquanto pessoa".
É isso aí.
beijos aos nossos fiéis seguidores.
Birimbica

O QUÊ VCS ACHARAM DAS CORES?

Ficou muito Legally Blonde????
Posso colocar tudo em tons de tijolo, tem mais cara de comida.
E aí????

COBU

Essa é a receita para ninguém fazer. hehehe. Biscoito que se fazia em forno de tijolos, esquentava, limpava o forno com folhas de "assa-peixe" e depois assava-se os biscoitinhos, ainda não tenho a receita propriamente dita mas D. Auxiliadora tem e vai me dar. Aguarde.

ARROZ MOLE

Quem fazia era o pai do Miltinho, eu nunca soube a receita, e naquela época ainda nem engatinhava nos saberes da cozinha. Mas o gosto era divino. Fiz há uma duas semanas, acertei de primeira. Coloquei umas 250g de arroz branco, 1/2 repolho cortado bem fininho, como couve, e umas 250g de bacon em cubos grandes.
Refoga tudo com alho picado, no azeite. Esquenta um litro de água, coloca metade, tempera com pouco sal e vai completando com a água quente. Deixa cozinhar até ficar tudo mole, num gosto único, total! Aconselho moedor de pimenta do reino pra dar aquele perfume final.